

Svinjsko pleče brez kosti je vsestranski kos, ki navdušuje s sočnostjo in polnim okusom. Zaradi enakomerne marmoriranosti mesa je odlična izbira za počasno pečenje, obare ali klasično segedin. Meso prihaja iz slovenskih kmetij, kjer so prašiči hranjeni naravno, brez pospeševalcev rasti, kar se odraža v kakovosti in okusu.
Super za obaro ali počasno pečenko – mehko, aromatično meso, ki se topi v ustih.
Svinjsko pleče brez kosti je eden tistih kosov mesa, ki vas ne bo razočaral – naj gre za klasično kosilo, družinsko pogostitev ali počasno pripravo ob koncu tedna. Meso je ravno prav prepredeno z maščobo, kar mu daje tisto želeno sočnost in polnost okusa, hkrati pa se med kuhanjem lepo zmehča.
Pri MIM mesarstvu prisegamo na meso, ki izvira iz slovenskih kmetij, kjer so živali vzrejene v naravnem okolju, s poudarkom na dobrem počutju, naravni prehrani in počasni rasti. Tudi svinjsko pleče je rezultat takšne skrbi – brez industrijske pridelave, brez umetnih dodatkov, samo čisto, domače meso.
Ta kos je idealen za pripravo obar, golažev ali pečenk – saj se z dolgim kuhanjem ali pečenjem struktura lepo zmehča, okusi pa se razvijejo v globino. Prav zaradi vsega naštetega je pleče eden najljubših kosov mnogih slovenskih kuharjev.
Recept: Počasi pečeno svinjsko pleče z medeno gorčično omako
Potrebujemo:
Postopek:
Zakaj poskusiti?
Ta recept združuje bogat okus svinjskega mesa z nežno sladkostjo medu in ostrino gorčice. Počasno pečeno meso, ki se kar topi v ustih, vas bo prepričalo, da doma res lahko ustvarite jed restavracijske kakovosti. Popolna izbira za nedeljsko kosilo ali posebne priložnosti.