Tlačenka

Tlačenko so jedli že naši predniki in po istem receptu jo pripravljamo tudi v Mesarstvu Mim. Prašičje meso in drobovino pasteriziramo in oblijemo z želatino. Tlačenka je izredno hranilna in okusna delikatesa. Dejstvo je, da sta okus in struktura specifična, zato jo eni obožujemo, drugi pa se je raje izognejo.